FERRANDI Paris - Saint-Gratien

AM G.

Deuxième visite dans ce restaurant d'application haut de gamme. Nous étions très bien placés près de la verrière qui surplombe le rond-point. Le repas fût délicieux. Mention particulière au bar farci. Service de qualité par un jeune homme déjà bien à l'aise.
Ma mère, 96 ans, pas habitué à ce style de restauration haut de gamme était au anges.

Michelle Z.

J'ai eu le plaisir de partager tous les mets servis lors d'un projet des sans fourchettes.
Je félicite tous les cuisiniers,pâtissiers pour leur implication minutieuses,et leur présentation gustatives.
L'excellent service des élèves avec un avenir prometteur.
Merci à tous de se projet.
Merci pour cet accueil.

Franck L.

Le restaurant d'application Ferrandi Saint-Gratien montre avec délice ce que l'apprentissage, la rigueur et la qualité de service savent offrir en termes de gastronomie française.

Excellent moment au sein de cet établissement qui d'un côté, permet aux apprentis de mettre en œuvre en situation réelle le fruit de leurs études puis être évalués en conséquence, tandis que de l'autre côté, les clients bénéficient à prix étudié d'un accueil et de prestations haut de gamme.

Un véritable plaisir auquel aisément s'adonner en Ile-de-France.

flaque

Repas sur le thème du thé très original .
De belles couleurs et saveurs dans l'assiette
A noter un changement de direction ce qui peut se ressentir sur la longueur du service.
Des élèves souriants pour certains.
La salle est vaste lumineuse avec une grande baie vitrée.

Cihan K.

Aucun effort quand on ne mange pas de viande alors que j’avais bien précisé lors de ma réservation mais ils ont juste préféré enlever le bouillon ou le gros morceau de volaille plutôt que de les remplacer par autre chose. Du coup, les raviolis chinois sans son bouillon étaient secs et dans le plat de volaille je n’avais que l’accompagnement. De plus, le cocktail n’était qu’un simple jus de fruits du supermarché.. L’école doit pourtant être un exemplaire en la matière…!

Éléonore D.

Un moment incroyable, n'y suis allée en famille avec un bébé de 9 mois et vraiment on c'est régalé. Même mon bébé à eu le droit de participer et de déguster certains plats. Des élèves appliqués et très bien encadré. Un cadre chaleureux, on oublie complètement qu'on se trouve dans un lycée. Un expérience culinaire incroyable pour un prix mini. A tester absolument

Ludovic D.

Restaurant d’application : comment ne pas en redemander. Ce restaurant est tout simplement au top même si le personnel est encore étudiant. Du début à la fin du repas, les plats sont délicieux, très bien assaisonnés. Le personnel est au petit soin pour vous faire passer un merveilleux moment.

Seb O.

Une expérience à vivre pour encourager les étudiants de cette école hôtelière et gastronomique reconnue dans toute l'Europe. Un restaurant d'application indispensable pour mettre les jeunes cuisiniers et personnels de services dans les meilleures conditions de travail. Repas excellent et service soigné. Encadrement réalisé avec rigueur et très grand professionnalisme. A recommander.